因為國內沒有神經科學同等的大學系所，神經科學研究所之分子細胞神經科學組教師在本校生科系開設神經科學相關大學課程，以發展神經科學基礎教育。認知神經科學組教師也在生科系設計了一系列認知神經科學基礎課程。為了促進國內其他各校相關科系學生對神經科學的認識與了解，神研所分子細胞神經科學、認知神經科學組分別針對大學生及研究生舉辦分子細胞神經科學暑期研習營及認知神經科學暑期學校。認知神經科學組教師並協調中央大學認知神經科學研究所教師群在中原、政大、師大開設認知神經科學基礎課程，以推廣認知神經科學知識。